Despre noi

Mă numesc Vlad Cîrneală, am 38 de ani și locuiesc în Botoșani.

Timp de 10 ani am lucrat ca bucătar profesionist în UK — o meserie care te pune față în față cu mâncarea în fiecare zi și îți construiește, fără să vrei, o înțelegere intuitivă a nutriției, ingredientelor și efectelor lor asupra corpului.

Dar în toată această perioadă, m-am confruntat cu ceva ce nicio rețetă nu putea rezolva: o eczemă de contact severă la mâini — inflamație cronică, dureroasă, persistentă. Șase ani de tratamente dermatologice, antihistaminice, creme prescrise în România și în UK. Zero rezultate durabile.

Dintr-o ultimă speranță, am început să experimentez postul intermitent.

În câteva săptămâni — eczema a dispărut complet. Fără medicamente. Fără tratamente externe.

Ce calificări am — și ce nu am

Sunt transparent cu tine: nu sunt medic, nutriționist sau dietetician.

Sunt un practicant cu 6 ani de experiență intensă, un fost profesionist în industria alimentară și cineva care a studiat obsesiv literatura științifică despre post intermitent, autofagie și metabolism.

Ce aduc concret:

• 6 ani de practică zilnică a postului intermitent (16:8, 18:6, OMAD, post cu apă)
• Experiență directă cu protocoale de post cu apă de 24h, 48h, 72h și mai mult
• 10 ani în bucătării profesionale — baza pentru înțelegerea nutriției practice
• Studiu constant al cercetărilor publicate pe PubMed, NEJM și alte surse peer-reviewed
• Rezultate personale documentate și susținute pe termen lung

Ce nu aduc: recomandări medicale personalizate. Orice decizie legată de sănătatea ta trebuie discutată cu medicul tău.

Cum scriem conținutul pe PostIntermitent.ro

Fiecare articol respectă același proces:

1. Cercetare din surse primare — cităm studii publicate în jurnale peer-reviewed (PubMed, NEJM, Cell, Frontiers in Nutrition), nu surse secundare

2. Test personal — protocoalele despre care scriem le-am practicat personal

3. Disclaimer clar — orice informație medicală este însoțită de recomandarea de a consulta un specialist

4. Actualizare periodică — articolele sunt revizuite când apar studii noi relevante

De ce există PostIntermitent.ro

Când am început cu postul intermitent în 2019, nu existau resurse serioase în limba română. Totul era fie traduceri superficiale, fie conținut motivațional fără bază științifică.

PostIntermitent.ro este ce mi-aș fi dorit să existe când am început eu.

Un loc unde:

• Informațiile sunt bazate pe studii, nu pe trend-uri
• Limbajul e simplu, nu academic inaccesibil
• Experiența reală completează teoria

DATE DE CONTACT:

📧 postintermitent@yahoo.com📍 Botoșani, România

‍