OMAD (One Meal A Day) este cel mai restrictiv protocol de post intermitent: 23 ore post, 1 oră fereastră de mâncat. Beneficii: deficit caloric spontan maxim, autofagie intensă (23h de post), simplitate extremă — o singură decizie alimentară pe zi. Riscuri și limitări: dificil să obții toți nutrienții esențiali într-o singură masă, risc de supraalimentare și disconfort digestiv, nu este recomandat pentru persoanele active sau cu masă musculară ca prioritate. Cine poate face OMAD: persoane cu experiență de minimum 3 luni în 16:8 sau 18:6, cei cu obiective metabolice specifice (rezistență la insulină, autofagie), ca practică temporară (2–4 săptămâni), nu permanent. Masa OMAD trebuie să fie densă nutrițional: proteine complete, grăsimi sănătoase, legume variate.