Autofagia se activează progresiv — nu este un întrerupător on/off. Cronologia activării: 8–12h de post: insulina și glucoza scad, AMPK se activează, primele semne de autofagie apar, 12–16h: autofagie incipientă, glicogenul hepatic aproape epuizat, cetonele apar, 16–24h: autofagie activă și semnificativă, celulele reciclează proteine și organele deteriorate, 24–48h: autofagie intensă, mitofagia (curățarea mitocondriilor) este activă, 48–72h: vârful autofagiei, beneficii celulare maxime. Ce înseamnă pentru 16:8 zilnic: 16h de post zilnic = autofagie moderată cronică, beneficii cumulative pe termen lung, nu egale cu un post de 24–48h ca intensitate acută. Cum amplificăm autofagia în 16:8: exercițiu fizic în fereastra de post, cafea neagră sau ceai verde, restricție de proteine în post (important — orice aminoacid activează mTOR și inhibă autofagia).
.svg)
