Metabolismul lent este adesea sinonim cu rezistența la insulină — celulele nu mai răspund eficient la insulină, grăsimea se depune ușor și se arde greu. Postul intermitent acționează direct pe această problemă: scade insulina bazală cu 20–30% în 2–4 săptămâni de practică, îmbunătățește sensibilitatea la insulină independent de pierderea în greutate, activează AMPK — enzimă care repornește metabolismul grăsimilor. Studii relevante: persoanele cu rezistență la insulină au răspuns la fel de bine sau mai bine la PI față de persoanele metabolic sănătoase în studii pe 12 săptămâni. Timp de adaptare: 3–6 săptămâni pentru a simți diferența reală în energie și compoziție corporală. Atenție: hipotiroidismul netratat necesită ajustarea medicației înainte de a începe PI.