Proteinele, inclusiv colagenul hidrolizat, rup postul din două motive: furnizează aminoacizi care activează mTOR (calea anabolică ce inhibă autofagia), stimulează secreția de insulină, mai ales aminoacizii ramificați (BCAA) precum leucina. Colagenul hidrolizat: conține 35–40 kcal per porție de 10g, activează mTOR prin aminoacizii glicină și prolină, rupe autofagia chiar și în cantități mici. BCAA și aminoacizi liberi: la fel — activează mTOR și rup autofagia, chiar dacă caloriile sunt minime. Concluzie: toate produsele proteice (pudre de proteine, collagen, BCAA, glutamină) trebuie luate în fereastra de mâncat, nu în post. Excepție: dacă scopul tău este exclusiv slăbirea (nu autofagia), impactul este minimal.
.svg)
