În acest articol, vei descoperi:
- Ce este postul cu apă și cum funcționează
- Beneficiile dovedite științific
- Riscurile asociate și cum să le eviți
- Ghid pas cu pas pentru a începe în siguranță
Ce este postul cu apă?
Postul cu apă înseamnă consumul exclusiv de apă, fără alimente sau băuturi calorice, pentru o perioadă determinată – de obicei între 24 de ore și 5-7 zile. Unele persoane avansate aleg chiar posturi de 10-14 zile, sub supraveghere medicală.
Este diferit de postul intermitent prin faptul că nu există ferestre de hrănire. Este un post complet, în care singurul aport este apa.
Beneficiile postului cu apă
- Activarea autofagiei – procesul prin care corpul curăță celulele deteriorate și regenerează țesuturi.
- Scădere în greutate – mai ales în perioade scurte, prin arderea rezervelor de glicogen și grăsime.
- Reducerea inflamației – niveluri mai scăzute ale markerilor inflamatori în sânge.
- Îmbunătățirea sensibilității la insulină – important pentru prevenția diabetului.
- Claritate mentală – raportată de mulți practicanți după 2-3 zile de post.
Riscuri și precauții
Postul cu apă nu este pentru toată lumea. Nu este recomandat:
- Persoanelor subponderale sau cu tulburări de alimentație
- Femeilor însărcinate sau care alăptează
- Persoanelor cu afecțiuni cronice fără aviz medical
Posibile efecte adverse ale postului cu apă:
- Dureri de cap
- Amețeli
- Oboseală extremă
- Dezechilibre electrolitice dacă se prelungește peste 3 zile fără suplimentare
Cum să începi un post cu apă – ghid pas cu pas
Pregătirea (2-3 zile înainte):
- Elimină zahărul, cofeina, alcoolul și alimentele procesate
- Mănâncă mai ușor: supe, legume, salate
În timpul postului:
- Bea minimum 2-3 litri de apă zilnic
- Odihnește-te mai mult decât de obicei
- Evită efortul fizic intens
Încheierea postului:
- NU reveni direct la mese grele!
- Ziua 1: sucuri diluate sau supă strecurată
- Ziua 2-3: legume gătite, orez simplu
Tabelul cu etapele postului cu apă și efectele fiziologice care apar la diferite intervale
Meniul complet pe 5 zile după postul cu apă, adaptabil pentru 16/8, 18/6 și OMAD
După un post cu apă, corpul tău este într-o stare de sensibilitate metabolică ridicată. Introducerea alimentelor trebuie făcută treptat, cu accent pe alimente ușor digerabile, bogate în nutrienți, pentru a evita disconfortul digestiv sau dezechilibrele. Mai jos vei găsi un meniu pe 5 zile, care poate fi adaptat pentru 16/8, 18/6 și OMAD.
📝 Sugestie: Dacă urmezi OMAD, consumă mesele de prânz și cină ca o masă unică, ajustând cantitățile în funcție de toleranță.
Ziua 1 – Reintroducere blândă
Mic dejun (doar pentru 16/8 și 18/6)
- Supă clară de legume: Fierbe timp de 30 minute 1 morcov, 1 păstârnac, o bucată de țelină și 1/2 dovlecel în 1L de apă. Strecoară supa și adaugă 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin.
Prânz
- Piure de dovlecel și morcov: Fierbe dovlecelul, morcovul și păstârnacul, apoi pasează-le fin. Adaugă 1 linguriță de ulei de cocos pentru un plus de grăsimi sănătoase.
Cină
- Orez alb simplu: Fierbe o jumătate de cană de orez alb în apă până devine moale. Adaugă o linguriță de ulei de avocado și bea un ceai de ghimbir neîndulcit.
Valori estimative: 600 kcal / 12g proteine / 25g grăsimi / 7g fibre
Ziua 2 – Textură mai densă
Mic dejun
- Măr copt: Spală și curăță un măr, taie-l în jumătate, presară scorțișoară și fulgi de cocos deasupra și coace-l timp de 20 de minute la 180°C.
Prânz
- Supă cremă de dovleac: Fierbe 250g dovleac cu ceapă și morcov. Pasează totul și adaugă 1 linguriță de ghee. Servește cu 2 rondele de orez expandat.
Cină
- Cartof dulce + avocado: Coace un cartof dulce mediu. Pasează jumătate de avocado cu puțină zeamă de lămâie și sare. Servește alături.
Valori estimative: 900 kcal / 16g proteine / 32g grăsimi / 11g fibre
Ziua 3 – Proteine ușoare și legume gătite
Mic dejun
- Smoothie verde: Blenduiește 1 banană, o mână de spanac, 1 lingură de semințe de chia și 150 ml apă de cocos.
Prânz
- File de cod la abur: Gătește 150g de cod la abur 10-12 minute. Servește-l cu broccoli fiert și morcov la cuptor (sau fiert).
Cină
- Orez cu linte: Fierbe orez brun și linte separat, apoi combină-le cu 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin.
Valori estimative: 1100 kcal / 35g proteine / 30g grăsimi / 14g fibre
Ziua 4 – Revenirea la mese complexe
Mic dejun
- Terci de ovăz: Fierbe 40g ovăz cu 200ml lapte vegetal. Adaugă afine și 10g migdale crude mărunțite.
Prânz
- Piept de pui la grătar: Gătește 150g piept de pui pe grill. Alătură 50g quinoa fiartă și salată verde cu ulei de măsline + zeamă de lămâie.
Cină
- Supă cremă de linte roșie: Fierbe 100g linte roșie cu ceapă, morcov, usturoi și turmeric. Pasează totul și adaugă pătrunjel verde la final.
Valori estimative: 1350 kcal / 45g proteine / 35g grăsimi / 18g fibre
Ziua 5 – Varianta completă
Mic dejun
- 2 ouă fierte tari (8–10 minute)
- Avocado pasat: Pasează jumătate de avocado cu sare și lămâie. Servește cu castraveți și roșii cherry.
Prânz
- Somon la cuptor: Coace 150g somon cu puțin ulei de măsline și lămâie, 20 de minute la 180°C. Servește cu sparanghel sotat (dacă nu ai sparanghel, fasole verde congelată) și cartof dulce copt.
Cină
- Budincă de chia: Amestecă 3 linguri de semințe de chia cu 200ml lapte de cocos. Lasă la frigider 4 ore (ideal cu ozi înainte). Servește cu zmeură congelată.
Valori estimative: 1500 kcal / 60g proteine / 45g grăsimi / 20g fibre
Concluzie
Adaptarea după postul cu apă este esențială pentru a beneficia de efectele sale și pentru a evita dezechilibre. Acest meniu oferă o tranziție blândă, echilibrată și compatibilă cu orice stil de post intermitent. După cele 5 zile, poți reveni treptat la un plan complet 16/8, 18/6 sau OMAD, cu mese mai variate și bogate în nutrienți. Ascultă-ți corpul, mănâncă intuitiv și menține hidratarea ca prioritate.
📌 Tu ai ținut un post cu apă?
Majoritatea încep cu 24-48 de ore. Mai mult de 3 zile se recomandă doar cu aviz medical.
Ideal este doar apă plată. Unele persoane acceptă ceaiuri neîndulcite, dar puriștii preferă doar apă.
Oprește postul imediat, hidratează-te și revino treptat la mâncare. Semnalul corpului tău contează mai mult decât planul tău.