Autofagia este un mecanism prin care celulele își descompun componentele uzate pentru a produce energie și a preveni acumularea de toxine.
Postul intermitent activează semnificativ acest proces, contribuind la regenerare, longevitate și reducerea inflamației sistemice.
Autofagia (din greacă: „auto” = sine, „phagein” = a mânca) este un proces esențial de auto-curățare celulară prin care organismul degradează și reciclează componente celulare vechi, deteriorate sau inutile. Acest mecanism este activat în mod natural în condiții de post alimentar, stres celular sau lipsă de nutrienți.
Autofagia joacă un rol crucial în:
- prevenirea acumulării de toxine și celule disfuncționale
- întârzierea procesului de îmbătrânire
- reducerea inflamației cronice
- susținerea imunității și regenerarea celulară
⏱️ Când începe autofagia?
Autofagia nu pornește imediat după ce încetezi să mănânci. În general:
- primele semne apar după 12–16 ore de post
- procesul devine activ semnificativ între 24 și 36 de ore
- atinge un vârf între 36 și 72 de ore, mai ales în posturi cu apă
- după 72 de ore, corpul intră în stări de regenerare profundă, inclusiv producție de celule stem
🧂 Ce o poate inhiba?
Autofagia este extrem de sensibilă la aportul de:
- proteine (chiar și în cantități mici)
- aminoacizi (ex: leucina)
- calorii (în general, orice mâncare)
De aceea, postul cu apă este considerat cea mai eficientă metodă pentru stimularea autofagiei. Consumul de apă, ceai verde sau cafea neîndulcită nu oprește autofagia (ba chiar o poate stimula ușor).
