Conform susținătorilor, anumite alimente (fructe, legume, nuci, semințe) ar contribui la menținerea unui pH mai alcalin, ceea ce ar sprijini sănătatea generală și ar preveni diverse boli.
📌 În realitate, organismul își reglează singur pH-ul prin mecanisme complexe (respirație, rinichi, sânge), dar dieta poate influența nivelul de inflamație și aportul de micronutrienți, ceea ce aduce beneficii indirecte.
Exemple de alimente permise: legume verzi (spanac, kale, broccoli), fructe (avocado, citrice, mere), semințe și nuci crude, apă minerală alcalină.
Exemple de alimente evitate: carne procesată, lactate grase, produse ultraprocesate, zaharuri rafinate.
Recomandări: dieta alcalină poate fi ținută ca regim pe termen scurt pentru detoxifiere, dar și ca stil alimentar echilibrat pe termen lung, dacă este adaptată individual.
Dieta Alcalină este diferită de alte planuri populare precum Dieta Keto sau Dieta Carnivoră, fiind mai apropiată de Dieta Mediteraneană prin consumul de fructe și legume.
