Dieta carnivoră este un regim alimentar extrem de restrictiv care presupune consumul exclusiv de produse de origine animală: carne, pește, ouă și, uneori, lactate cu conținut scăzut de lactoză.
Este considerată o variantă extremă a diete low-carb și a câștigat popularitate în rândul celor care caută scăderea rapidă în greutate sau ameliorarea unor probleme digestive și autoimune.
Principii de bază:
- Elimină complet fructele, legumele, cerealele, leguminoasele și zaharurile
- Se bazează pe carne roșie, carne de pasăre, pește, ouă și unele lactate
- Nu există o limită strictă de calorii, accentul fiind pe proteine și grăsimi animale
Beneficii raportate de adepți:
- Pierdere rapidă în greutate
- Control mai bun al glicemiei
- Reducerea inflamației la anumite persoane
- Simplificarea alegerilor alimentare (meniu foarte restrâns)
Riscuri și critici:
- Lipsa fibrelor poate duce la probleme digestive
- Posibil dezechilibru de vitamine și minerale (deficiență de vitamina C, fibre, antioxidanți)
- Asociată cu un risc crescut de boli cardiovasculare la consum excesiv de carne procesată
Pentru cine NU este recomandată:
- Persoane cu afecțiuni renale sau hepatice
- Persoane cu risc cardiovascular ridicat
- Cei care caută o dietă echilibrată pe termen lung
Dieta Carnivoră elimină complet plantele și se bazează exclusiv pe alimente de origine animală. Este considerată o formă extremă de Dieta Low-Carb, apropiată ca mecanism de ardere a grăsimilor de Dieta Keto, dar cu un aport zero de carbohidrați.
